・一旦咖啡进入胃肠，我的全身就开始沸腾起来，思维就摆好了阵势。好像一支伟大的军队在战场开始了战斗。
――巴尔扎克

・（咖啡）像魔鬼般漆黑，地狱般滚烫，天使般纯洁，爱情般甜蜜。
――泰里朗亲王（法国外交官）

・相当数量的浓咖啡会使我兴奋，同时赋予我温暖和异乎寻常的力量。
――拿破仑

・大量浓烈的咖啡使我保持清醒，让我感觉到温暖和拥有奇特的力量。它是一种愉悦的痛苦，我情愿忍受这样的痛苦也不愿变得麻木。
――拿破仑

・我不在家，就在咖啡馆；我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。
――茨威格（奥地利作家）

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